姚东，字明仲，龙溪（今福建漳州龙海市）人。宁宗庆元二年（一一九六）进士，调长溪簿，再调保昌丞。以通直郎致仕。事见清道光《福建通志》卷一八三。
姚东的诗词
皆山西爽二亭
华亭百尺跨嶙峋，照眼风光自吐吞。
閒数炊烟分聚落，坐收奇观入壶尊。
罔峦绕户云生快，饶柝无声月在轩。
更有何人佩黄犊，耕锄已偏落霞村。